Lễ chuyển giao công nghệ sản xuất tỏi đen của Công ty NAGAMINE - Nhật Bản cho công ty TNHH thương mại Dược phẩm Đông Á và khánh thành Nhà máy sản xuất Tỏi Kim cương Đông Á số 1, vừa diễn ra tại Hà Nội.

Việc đầu tư quy trình công nghệ độc quyền cùng việc sử dụng nguồn nguyên liệu Tỏi GENSEIDA – Nhật Bản trong việc sản xuất Tỏi Kim cương Đông Á đã giúp cho người tiêu dùng Việt Nam có thể sử dụng sản phẩm trong nước sản xuất với chất lượng Nhật Bản. Quy trình công nghệ này giúp gia tăng gấp nhiều lần các hoạt chất S-allylcysteine ​​(SAC), Polyphenol, axit amin,...  có trong tỏi Kim cương Đông Á. 

Các hoạt chất này giúp kích thích tiêu hóa, giảm đầy chướng bụng; giảm cholesterol máu, phòng ngừa và giảm xơ vữa thành mạch, béo phì; ổn định huyết áp, bảo vệ tim mạch; giảm đường huyết; hạ men gan, bảo vệ tế bào gan; chống oxy hóa, hạn chế lão hóa, giảm stress; ức chế sự phát triển của tế bào ung thư ... 

Tỏi Kim cương Đông Á được khơi nguồn ý tưởng từ câu chuyện Kim cương đen. 5000 năm qua, tỏi đã trở thành vị thuốc thân thuộc của con người, các tác dụng có lợi cho sức khỏe của tỏi đã được ghi nhận với hàng trăm ngàn tài liệu, công trình khoa học. Nhưng phải đến 10 năm trở lại đây, các nhà khoa học Nhật Bản mới nghiên cứu thành công cách bào chế tỏi đen – kim cương đen lên men từ tỏi.

Được biết, tỏi Kim cương Đông Á được sản xuất từ nguyên liệu tỏi tươi do Công ty GENSEIDA - Nhật Bản cung cấp với quá trình sản xuất tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn ISO 9001, ISO 22000:2005, HACCP, Global GAP (Global Good Agricultural Practice), JAS (Japanese Agricultural Standard). Nguyên liệu sau khi nhập khẩu vào Việt Nam được bảo quản trong kho lạnh theo đúng yêu cầu của nhà cung ứng nhằm đảm bảo ổn định được các hoạt chất tự nhiên quý giá.